الفطيرة المضفرة محشية بالجبن ... بالخطوات المصورة

07-30-2006, 05:28 صباحاً


المقادير:

2 كوب دقيق + ذرة ملح
1/2 معلقة صغيرة سكر
1 معلقة صغيرة خميرة فورية
1 معلقة كبيرة زبد او سمن
1/2 كوب ماء دافئ او لبن دافئ
1 بيضة


الطريقة:

يفرك الدقيق مع السمن حتى تختفي تماماً


بعد ذلك ضيفي الخميرة والسكر الى اللبن او الماء الدافئ
واتركيه يخمر

وترب البيضة وتضاف الى الدقيق والزبد ونخلطهم جيداً




ثم نضيف الخميرة واللبن او الماء بالتدريج ونعجنها الى ان تلم العجينة
قم لتي العجينة جيدا لتوزيع نبات الخميرة


وبعد ما تتخمر العجينة هتتضاعف حجمها كما بالصورة



في سطح مرشوش بالدقيق نفرد العجينة على شكل مستطيل



نقطع العجينة من الاطراف كما بالصورة



نضع في وسطها الجبن



ثم الزيتون



ثم ابدئي ضفري العجينة


وادهني وجه الفطيرة بالبيض المخفف بالحليب ورشي سمسم
وضعيها في صينية مدهونة بالسمن او الزبد ودخليها الفرن
الى ان يحمر الوجه ويتم السواء




ملحوظة:
هذه العجينة تصلح ايضا لعمل الفينو والعيش الكيزر وعيش الصندوق


والف هنا





إن الدعاء في ظهر الغيب أعظم إجابة


اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يرزق اختي بنت الكويت الذرية الصالحة
اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يرزق اختي بنت الكويت الذرية الصالحة
اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يرزق اختي بنت الكويت الذرية الصالحة







الصورة الرمزية شكولاته ناعمه
07-30-2006, 06:46 مساءً




إن الدعاء في ظهر الغيب أعظم إجابة


اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يرزق اختي بنت الكويت الذرية الصالحة
اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يرزق اختي بنت الكويت الذرية الصالحة
اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يرزق اختي بنت الكويت الذرية الصالحة







الصورة الرمزية احساس دمعه

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 03:02 مساءً.