المثوم .. طبق جزائري


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
  #1  
قديم 03-01-2014, 14:01
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية nadita
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 91665
المشاركات: 1,845 [+]
بمعدل : 0.62 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : ღ{♥الجزائر♥}ღ
نقاط التقييم: 38222
icon15 المثوم .. طبق جزائري



المثوم هو طبق جزائري المعمول باللحم و الحمص و طعمو امممم

المثوم .. طبق جزائري


المقادير:

300غ قطع من لحم ( خروف او عجل)
200غ لحم مفروم
حفنة من الحمص المنقوع في الماء ليلة من قبل
1 ملعقة كبيرة سمن
2 ملاعق كبيرة زيت
1 رأس ثوم
4/1 ملعقة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة كركم و نصف ملعقة زنجبيل
2/1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة راس الحانوت
ملعقة ملح
1 بيضة
1 لتر ماء دافىء
بقدونس
كيفية التحضير

1- في قدر ضعي اللحم و الزيت و اتركي اللحم يتحمص على نار هادئة , بينما تحضري (الدرسة ) التي هي عبارة عن خليط التوابل كالأتي:

اهرسي الثوم ,الملح,الكمون,الفلفل الأسود, الزنجبيل الكركم راس الحانوت و اخلطي الكل مع بعض جيدا. ثم قسمي الدرسة إلى قسمين . ضعي الجزء الاول في اللحم الذي يُحمص في القدر بعدها اضيفي الحمص و ضعي معاه اغصان البقدونس من دون الوريقات الصغيرة و الماء الساخن و اغلقي القدر و اتركيه يطهى لمدة 25الى 30 دقيقة .

2- في حين حضري اللحم المفروم في إناء و اضيفي عليه الدرسة و صفار البيضة لتساعد على تماسك اللحم المفروم !
اخلطي الكل مع بعض جيداثم شكلي كريات من اللحم المفروم و اتركيها على حدى.
في هذا الوقت تفقدى اللحم الموجود في القدر ,,,,,,, فإذا كان ناضج ضعي الكريات في المرق و اتركيها بضع دقائق حتى يتخثر المرق بالاخير زينيها بالبقدونس المفروم و من المعروف ان المثوم مرقة بيضاء من دون اضافة الطماطم كما يمكن اضافة له بالاخير بطاطاس مقلية او لوز محمر للزينة حسب الرغبة

و شهية طيبة





التعديل الأخير تم بواسطة nadita ; 07-01-2014 الساعة 05:05
رد مع اقتباس



  #2  
قديم 03-01-2014, 16:34
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية نبيلة النبيلة
 
معلومات العضو
التسجيل: Nov 2013
العضوية: 488605
المشاركات: 2,826 [+]
بمعدل : 2.06 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : الجزائر الحبيبة
نقاط التقييم: 1561901
افتراضي رد: المثوم .. طبق جزائري

مممممممممممممم يعطيك الصحة ريحتو من هنا راني نشم فيها هههههههههههه
شكرا لك طبق روعة وانت الاروع


المثوم .. طبق جزائري
المثوم .. طبق جزائري


المثوم .. طبق جزائري
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-01-2014, 23:53
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية nadita
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 91665
المشاركات: 1,845 [+]
بمعدل : 0.62 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : ღ{♥الجزائر♥}ღ
نقاط التقييم: 38222
icon53 رد: المثوم .. طبق جزائري




التعديل الأخير تم بواسطة nadita ; 04-01-2014 الساعة 20:54
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 04-01-2014, 20:57
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية nadita
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 91665
المشاركات: 1,845 [+]
بمعدل : 0.62 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : ღ{♥الجزائر♥}ღ
نقاط التقييم: 38222
افتراضي رد: المثوم .. طبق جزائري

...


رد مع اقتباس
  #5  
قديم 04-03-2014, 03:34
Moderator
الصورة الرمزية نعہ_ـومہ_ـه ¶coobra¶
 
معلومات العضو
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 293948
المشاركات: 32,657 [+]
بمعدل : 14.64 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : معتقله برائحة رجل
نقاط التقييم: 4484919
افتراضي رد: المثوم .. طبق جزائري

تسلم دياتك ياقمر
ربي يعطيك ألف عافية
لاتحرمينا من جديدك


المثوم .. طبق جزائري

انتقلت جدتي الى رحمة الله (دعواتكم لها..)
http://forum.sedty.com/t896977.html

لااله إلا الله وحده لاشريك له ,,له الملك وله الحمد وهوه على كل شيء قدير ..
سبحان الله ,, والحمدلله,, ولااله الا الله ,, الله اكبر
ولاحول ولاقوة الا بالله العلي العظيم
ربي اغفر لي وأرحمني ..~

تعاني من سواد رقبه واكواع ركب الحل عندي وجدا سهل


http://forum.sedty.com/t889710.html#post12790203

المثوم .. طبق جزائري
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 04-04-2014, 00:48
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية nadita
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 91665
المشاركات: 1,845 [+]
بمعدل : 0.62 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : ღ{♥الجزائر♥}ღ
نقاط التقييم: 38222
icon49 رد: المثوم .. طبق جزائري

يعافيك حبيبتي

شكرا على المرور العطر..

لاعدمتك



التعديل الأخير تم بواسطة nadita ; 04-04-2014 الساعة 00:50
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 04-10-2014, 10:46
:: سيدة جـديـدة ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Apr 2014
العضوية: 514427
المشاركات: 46 [+]
بمعدل : 0.04 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: المثوم .. طبق جزائري

يا حبيبتي يعطيك الصحة والله الجزايريات فحلات بنت ابلادك
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 06-26-2014, 19:21
:: VIP ::
الصورة الرمزية nada rayhan
 
معلومات العضو
التسجيل: May 2012
العضوية: 364981
المشاركات: 7,345 [+]
بمعدل : 3.81 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : في رِحــــــابِ كَونِ الله
نقاط التقييم: 1759218
افتراضي رد: المثوم .. طبق جزائري

ربي يعطيك ألف عافية


المثوم .. طبق جزائري

المثوم .. طبق جزائري
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888


إضافة رد




المثوم .. طبق جزائري

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تاكد انك جزائري و ابن جزائري قطعة مارشميلو بالنوتيلا للمواضيع الفكاهيه 51 07-31-2014 01:35
طريقــــة طبخ المثوم الجزائري nadita المواضيع المكررة 1 05-11-2011 13:09
المثوم الجزائري ninanina أطباق منوعه 9 01-23-2011 14:13
اليكم اللبوم صور صنادل الصيف الجديدة.. أحلى عين شنط _ احذيه 6 08-04-2008 20:19







Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter