Advertisement
أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > الأطباق الرئيسية



موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


جديد مواضيع الأطباق الرئيسية


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
  #1  
قديم 06-09-2014, 16:05
:: سيدة مميـزه ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2014
العضوية: 508936
المشاركات: 3,781 [+]
بمعدل : 2.99 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : العراق \ بغداد
نقاط التقييم: 2762706
افتراضي موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه



صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


المقادير والطريقه مع بعض


الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه



4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده
+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن ( بس انا كانت الاله خربانه وقتها)
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان)
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه


نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار
وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه



الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه


وهذي شكلها اول ماطلعتها


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


وهذي بعد التقطيع والتزيين


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


وبالعافية
يتبع






موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعهموسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه
رد مع اقتباس



  #2  
قديم 06-09-2014, 16:20
:: سيدة مميـزه ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2014
العضوية: 508936
المشاركات: 3,781 [+]
بمعدل : 2.99 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : العراق \ بغداد
نقاط التقييم: 2762706
افتراضي رد: موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

صينية الشاورما


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


بس بصراحه مادخل مزآجي اسمها لأن طعمها بعيد عن طعمة شاورما السوق
طعم بنكهة ثانيه ... أحب هالصينية بكثر حبي للي عطتني الوصفة الله يذكرها بالخير
ويوفقها دنيآ وآخره
هذي الصينية إدماني انا والعايلة وسهلله جدا
إدمان بشكل مو طبيعي وإذا بغيت ازيد كم كيلو سويتها

نرجع لطبختنا
المقادير والطريقه


الطبقة الأولى:


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


نقطع بطاطس وباذنجان مكعبات ونقليهم ونحطهم بالصينية


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


الطبقة الثانية:


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


نسلق دجاجة وننتفها ( ماتفرمونها بالآلة بس تنتيف )


عالصاج >> نحمس البصل مع الزيت لحد مايذبل البصل شوي ثم نضيف له مكعب ماجي
>> بعدين نضيف الدجاج ونقلب >> بعدين الفلفل البارد >> ثم الملح


ونحط هالحشوه فوق البطاطس والباذنجان


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


الصوص :
علبة زبادي + علبة قشطة التاج او بوك + 4 ملاعق كبيره مايونيز
+ 4 ملاعق كبيره جبن سايل >> نخلطهم ونحطهم فوق طبقة الدجاج


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


وهنا رشيت عليها بابريكا ( اختياري)


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


وندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت وفوق بنفس الوقت
ويكون مستواها وسط بالفرن مو فوق ولا تحت


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه



موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


وبالعافيه







موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعهموسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 06-09-2014, 16:23
:: سيدة مميـزه ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2014
العضوية: 508936
المشاركات: 3,781 [+]
بمعدل : 2.99 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : العراق \ بغداد
نقاط التقييم: 2762706
افتراضي رد: موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

صينية الدجاج المحمر بالفرن



موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

هالصينية مسويتها اختي يعطيها العآفيه
وبما ان موضوعي عن الصواني نزلتها
زيادة الخير خيرين

المقادير
2 بصل مقطع حلقات + 2 فلفل بارد حلقات + 3 حبات جزرحلقات
+ 5 حبات بطاطس حلقات + 3 حبات طماطم برضو مقطع حلقات
دجاجة مقطعه حلقات >> برا
لا .. دجاجة كامله مغسلة ومقطعه أرباع >> تتبلينها ببهاراتك المشكله ونخليها على جنب نص ساعه

في قدر الطبخ >> نشوح البصل مع الزيت بعدين نحط الفلفل ونقلب شوي
>> بعدين نحط الجزر بعدين الطماطم ونقلبهم
>> بعدين نحط الدجاج ونقلبهم
بعدين نحط ( 3 ملاعق صلصة حمراء + مكعب ماجي + فلفل اسود مطحون
+ كمون مطحون + مويه حوالي كاسين او كاس ونص ) ونحركهم مع بعض
>>> ونغطي القدر ونخليهم حوالي ربع ساعه
>> ثم نضيف البطاطس الحلقات ونخليه ربع ساعه ثانيه >> او على حسب الاستواء اللي يعجبك بالبطاطس

بعدين نحط اللي كل اللي بالقدر بصينية ونرش عالوجه بقدونس او كزبره مفرومه
وفلفل اسود (اختياري)
وندخل الصينية الفرن ونخليها تتحمر من فوق بس

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


ونقدمها مع الرز او الخبز
وبالعافيه






موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعهموسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 06-09-2014, 16:24
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية nabila13
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2013
العضوية: 474660
المشاركات: 1,135 [+]
بمعدل : 0.80 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 1434749
افتراضي رد: موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

طريقه كويسه لناكل اطفالنا خضروات شكرا لك


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 06-09-2014, 16:28
:: سيدة مميـزه ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2014
العضوية: 508936
المشاركات: 3,781 [+]
بمعدل : 2.99 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : العراق \ بغداد
نقاط التقييم: 2762706
افتراضي رد: موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

دوائر التوست بالتونة

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

وهذي بعد اسهل من اللي قبلها
وادمنتها حيييييلموسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه وشكلها رايق في التقديم

المقادير والطريقه

1/ توست نقطعه بقطاعه دائرية كبيره
2/ الصوص وهو عباره عن ( خردل + كاتشاب + مايونيز )
بكميات متساويه وندهن فيه التوست

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه
3/ اي حشوة متوفره عندك حطيها وانا دايما استخدم ( تونة + مايونيز + فلفل بارد + كزبره + عصرة ليمون + ملح وفلفل اسود ) ولك حرية الاختيار

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

4/ نجيب طماطم ونقطعه شرايح دائرية عريضه نوعا ما
>> نحطها عالصاج مع زيت زيتون ونخليها لين تذبل شوي
( لاتلين مراا ولا نبيها قاسيه ) ونحط الطماطم فوق حشوة التونه

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

5/ جبنة اي نوع متوفر عندك بس مو سايله >> انا استخدمت تشدر المراعي
نبشرها فوق الطماطم

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

6/ ندخلها فرن حااار مررااا من تحت وفوق بنفس الوقت لين تذوب الجبنه ونطلعها

ملاحظه : اذا ماتحبينها مقرمشه ولعي عليها الفرن من فوق بس
واول ماتذوب الجبنه طلعيها >> راح تصير طريه
بس انا افضلها مقرمشه احلى



موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


وبالعافيه


،فطائرالدجاج سريعه التحضيربالصور
فطائر مورقة بالدجاج


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه



المقادير


250غ من العجين المورق(الباف بيستري)
ربع كيلو دجاج مفروم
بصلة مبشورة
ثلاث ملاعق زيت
ملح وفلفل اسود
نصف علبةفطر (فقاع)مقطع قطع صغيرة
جزرة مبشورة
ملعقتين خبز مطحون (بقسماط)
ملعقتين بقدونس مفروم


طريقة التحضير


نضع المقلاة على النار ونضع فيها الزيت والبصل والملح والفلفل الاسود مع التحريك ثم نضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الفطر ونتركه على النار حتى يستوي الدجاج .


نضع الخليط في اناء ونضيف معه الجزر والبقسماط والبقدونس .


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


نحل العجين بالشوبك على شكل ورقة مستطيلة ورقيقة ندهن جوانبها بأبيض بيضة نقوم بلف الخليط على هيئة قضبان وتوضع فوق العجين


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


وتلف جيدا ثم ندهنه بالبيض ونرشه بالسمسم ونقطعها ونصفها في اناء الفرن


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


حتى تنضج وتتحمر.


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه



موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه




موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعهموسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 06-09-2014, 16:30
:: سيدة مميـزه ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2014
العضوية: 508936
المشاركات: 3,781 [+]
بمعدل : 2.99 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : العراق \ بغداد
نقاط التقييم: 2762706
افتراضي رد: موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

اسباغيتي التونة بالبشاميل

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه



هالاسباغيتي سريع وسهل وطعمه حلو ويشبع
ينفع لآخر الليل اذا حسيتي بالجوع وطعمه افضل من الاندومي >> من اعداء الاندومي

المقادير والطريقة
أولا: نسلق باكيت مكرونة اسباغيتي مع موية وملح وشوية زيت
لحد ماتوصل الاستواء اللي تحبينه وطفي عليها وصفيها من مويتها ورجعيها للقدر

ثانيا: نقطع >> فلفل بارد + بصل أخضر + شوية كزبره
ونخليهم على جنب
وآخر شي نسوي اسهل بشاميل بالكون
بالخلاط >> كاسين مويه دافيه + 4ملاعق كبيره دقيق + 8 ملاعق كبيره حليب بودره
+ ملح وفلفل ابيض وفلفل اسود >> نخلطها بعدين نحطها عالنار حتى يثقل الخليط
ونطفي عليها

الحين نضيف للمكرونه اللي بالقدر>> 2 ملعقة كبيره جبن سايل ونخلطها مع المكرونه
بعدين نضيف علبة تونه جيشا ( افضل هالنوع) ونخلطهم
>> بعدين البشاميل ( مو كله على حسب مزاجك اذا تبينه كثير او قليل البشاميل)
وآخر شي الخضار المقطع
ونخلطهم كلهم مع بعض
وبس ومافي اسهل من هيك ^_^

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه




موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعهموسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 06-09-2014, 16:32
:: سيدة رائعــة ::
الصورة الرمزية nana elkordi
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 155990
المشاركات: 381 [+]
بمعدل : 0.14 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : المغرب
نقاط التقييم: 705
افتراضي رد: موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

الله يعطيك العافية


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


[images\253470_401447243242506_911454906_n.jpg
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 06-09-2014, 16:44
:: سيدة مميـزه ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2014
العضوية: 508936
المشاركات: 3,781 [+]
بمعدل : 2.99 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : العراق \ بغداد
نقاط التقييم: 2762706
افتراضي رد: موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

بالصور،فطائر السبانخ سهلة،فطائر السبانخ سريعه

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه




المقادير:

3 اكواب دقيق
2 حزمة سبانخ كبيرة
2 بصل
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة سماق
2 ليمون معصور
ماء دافئ

الطريقة:

تقطع
السبانخ ثم يفرم البصل فرما ناعما ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والسماق ويدق قليلا حتى يكون طريا ,ثم يضاف السبانخ
وعير الليمون .
يضاف نصف ملعقة فلفل احمر بارد ثم يضاف ثلث كوب من زيت الزيتون ويخلط الجميع جيدا ويترك جانبا ألي أن تعجن العجينة.
لعمل العجينة يضاف اثنين ونصف كوب دقيق وملعقة خميرة و3ملاعق من زيت الزيتون و كوب ونصف ماء ويعجن الجميع جيدا إلي أن يتكون عجين طري جدا ثم يضاف باقي الدقيق لتتماسك العجينة وتصبح طرية , ثم تقطع العجينة إلي كريات صغيرة .
ادهني صينية بزيت الزيتون ثم ترص الكريات متباعدة قليلا وتغطي بقطعة من القماش مبللة وتترك لمدة 15 دقيقة أو مدة نصف ساعة إذا كان الجو باردا .
نضع زيت زيتون في وعاء صغير ونغمس كرة العجين في الزيت ثم نفر كرة العجينة ونضع كمية ملعقة كبيرة من الحشوة ثم تطوى العجينة علي شكل مثلث ثم توضع الفطائر في صينية الفرن مدهونة بقليل من الزيت .
ضعي الصينية في الفرن بحرارة متوسطة حتى يصبح لون الفطائر ذهبي ثم ادهني وجه الفطائر بقليل من الزيت ليصبح للتحمير في الفرن .

،خطوات لف سمبوسة بالجبنة،طريقة عمل اشكال للسمبوسة

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

المقادير:

عجينه السمبوسة
الجاهزة

خلطة السمبوسة:

كوب جبن موزيرلا مبشور

كوب جبن شدر مبشور

كوب زيتون مقطع صغار

كوب مكعبات فلفل رومي اخضر

كوب ذرة
ملعقة طعام اوريغانو

3 معالق كبيرة كاتشب

للوجه

4 م ك صلصلة بيتزا جاهزة

كوب جبن موزيرلا

كوب جبن تشدر

ملعقة اوريغانو

4 م كاتشب

الطريقة:

نحشي السمبوسة
بخلطة البتزا ثم تقلى ف الزيت ونرصها في طبق الفرن


موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


ونسكب عليها صلصلة البتزا وخليط الاجبان والاوريغانو وخطوط الكاتشب وندخلها الفرن ليذوب الجبن

هاي قبل لادخلها افرن

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


وهني عقب ماطلعتها من الفرن يمي يمي

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه


ومن الممكن اضافة للحشو نقانق او لحم مفروم




موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعهموسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888


إضافة رد




موسوعه اكلات رمضانيه جديده اكلات وصواني روعه

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات رمضانيه لذيذه rone360 معجنات - سندويشات 2 07-27-2013 08:08
سفرة رمضان ، اكلات و اطباق رمضانيه بالصور دعاء المغربي أطباق منوعه 46 09-09-2012 05:29
&طبخات اكلات وموالح ومعجنات رمضانيه& بريداويه معجنات - سندويشات 14 08-05-2011 08:34
موسوعه شامله اكلات صحيه متوازنه لانقص الوزن B ery أطباق منوعه 1 05-10-2009 13:21







Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter