لعشاق القهوة ملف كامل لعملها


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
  #1  
قديم 08-01-2014, 18:44
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية قطر الندى العراقية
 
معلومات العضو
التسجيل: Apr 2013
العضوية: 433043
المشاركات: 1,683 [+]
بمعدل : 1.08 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 4180941
افتراضي لعشاق القهوة ملف كامل لعملها



لعشاق القهوة *ملف كامل

(القهوة التركيه)

المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر او بدون حسب الرغبة
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة



(قهوة تركية بالكاكاو )

المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه





(القهوة الخليجية )

المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة


(كابوتشينو)
المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي




الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي





(كابتشينو2)

المقادير
!- فنجان قهوه سكر
2- فنجان قهوه نسكافيه
3- فنجان قهوه ماء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه





(رغوة الكابتشينو )

المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت الزوم)


(القهوة الفرنسية)

المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات



(قهوة المارس )

المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
ب جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .

(الشكولاتةالساخنة )

المكونات:
- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضع البن في المايكرويف
وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير..
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعد الخليط إلى المايكرويف
وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قم بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة


(الشكولاتةالساخنة)

المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه



(قهوة موكا )

المقادير:
5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ملعقة سكر بني ناعم
نصف لتر من الحليب الكامل الدسم
قطعة شكولاته سوداء مفتة لأجزاء صغيرة
كوب من الكريمة الكاملة الدسم
قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ضع القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة
3 حركي المقادير جيدا،
ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 أعد خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكاملة الدسم.


(شراب الموكا بالقرفه )

المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .






(نسكافي خيال )

المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين


(نسكافيه جديد روعه)

المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضع في الابريق
النسكافيه - الكوفي ميت - القرفة- وقطعتين من المارس - الماء المغلي وقلبها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردت







القهوه المكّاويه
========
تحضيرها
أولا:أعداد البن
يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بني
غامق وقبل آن تطفي النار ضعي معه البخور
الجاوي ومن بخور مستكي وقليل من الشيبة
واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثم
يطحن جيدا..
ثانيا: طريقة عمل القهوة
حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيره
من الحليب وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل وحبتين من
القرنفل.وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلة
على النار آما الهيل فنضعه خارجي آي في ثلاجة القهوة






رد مع اقتباس



  #2  
قديم 09-06-2014, 23:13
:: VIP ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2013
العضوية: 476286
المشاركات: 10,003 [+]
بمعدل : 7.15 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 8138714
افتراضي رد: لعشاق القهوة ملف كامل لعملها

مششششششششكورة ي قلبووو
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 09-07-2014, 22:23
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية قطر الندى العراقية
 
معلومات العضو
التسجيل: Apr 2013
العضوية: 433043
المشاركات: 1,683 [+]
بمعدل : 1.08 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 4180941
افتراضي رد: لعشاق القهوة ملف كامل لعملها

حبيبتي مَڲسُــورةْ ـآلخـًـاطَـــرْ اشكرك
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 11-04-2014, 09:39
:: سيدة جـديـدة ::
الصورة الرمزية Nectar.S
 
معلومات العضو
التسجيل: Nov 2014
العضوية: 536811
المشاركات: 14 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : JDH
نقاط التقييم: 35184
افتراضي رد: لعشاق القهوة ملف كامل لعملها

يعطيك العافية يا عسل =)
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 12-21-2014, 09:53
:: سيدة جـديـدة ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2014
العضوية: 511116
المشاركات: 20 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: لعشاق القهوة ملف كامل لعملها

احب القهوه بأنواعها واشكالها وكل شيء p: مثل مااحب الكبسات اللي من غوزي :)
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 06-06-2015, 16:38
:: سيدة جـديـدة ::
الصورة الرمزية BOUMEHDIKHEIRA
 
معلومات العضو
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 411034
المشاركات: 34 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : عالمي خاص
نقاط التقييم: 35184
افتراضي رد: لعشاق القهوة ملف كامل لعملها

ام لديدة
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 06-08-2015, 00:52
:: سيدة نشيطـة ::
الصورة الرمزية ماغيرك أعشقه
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2015
العضوية: 551619
المشاركات: 100 [+]
بمعدل : 0.13 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 287868
افتراضي رد: لعشاق القهوة ملف كامل لعملها

تسلمي عزيزتي


آنا معآك ، و ياك ، و لـك ، و عشآنك '



لعشاق القهوة ملف كامل لعملها
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 12-18-2015, 05:41
:: سيدة جـديـدة ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 545441
المشاركات: 15 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : ملبورن..استراليا
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: لعشاق القهوة ملف كامل لعملها

مشكورة يعطيكي العافيه..دخلتي قلبي القهوة الحين..
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888


إضافة رد




لعشاق القهوة ملف كامل لعملها

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لعشاق القهوة ملف خاص سمية المحترمة مقبلات - مشروبات 25 02-01-2011 22:51
لعشاق القهوة ..طريقة عمل جميع أنواع القهوة.......+ soumy المواضيع المكررة 6 01-08-2011 14:20
لعشاق القهوة ..ادخلوو ماتندموو شرووق.. مقبلات - مشروبات 2 11-21-2010 14:58
لعشاق القهوة kimoucha مقبلات - مشروبات 5 05-12-2010 20:18
لعشاق القهوة missmero مقبلات - مشروبات 9 10-24-2009 22:53







Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter