عمل الكباب العراقي المشوي الشهير


جديد مواضيع الأطباق الرئيسية


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
  #1  
قديم 09-01-2014, 20:29
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ والوظائف النسائية
الصورة الرمزية ام امير السهلاني
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2014
العضوية: 525139
المشاركات: 61,121 [+]
بمعدل : 54.42 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : في قالب حلوى
نقاط التقييم: 150423866
افتراضي عمل الكباب العراقي المشوي الشهير



عمل الكباب العراقي المشوي الشهير

بســــــــــــــم الله الرحمــــــــــــــــــــن الرحيــــــــــــــــــــم
عمل الكباب العراقي المشوي الشهير
راح احجيلكم على الكباب العراقي وطريقة عملة بصورة مضمونه :

طبعا الكباب العراقي الاصيل يكون من لحم الغنم الخالص ((الغنم العراقي ابو اللية)) ياخذون الخواصر ويسوه كباب. بس هاي شوية صعبه...لانه الغنم لحمه قليل ولهذا ناخذ لحم العجل ونخبط ويا لية الغنم .



المقادير:
1- كيلو لحم عجل صافي مع 200-300 غرام لية غنم , تفرم فرم ناعم جدا.
2- بصلة بيضاء متوسطة الحجم واحدة.
3- ملح
4- بقصم ناخذه من الافران , وبلاد الجوار يسموه قرشلة ثلاث ملاعق طعام.

طريقة العمل:
..............................
ناخذ البصلة ونبرشه برش ناعم بصحن ..

طبعا البصلة راح اذب الماي مالته وهنا يكمن السر, لازم البصل المبروش يتنشف من الماي

مالته لانه هذا الماي هو سبب اساسي من اسباب فشل الكباب ويوقع من الشيش.

يضاف البصل المبروش المتنشف من الماي((شلون يتنشف: اخذوا بيدكم وعصروا)) الى

اللحم المفروم وتضاف القرشلة اليه وملح حسب الرغبة وهنا يبدي العجن , يعني شكد

مابيكم لازم تعجنون باللحم .
ورا متخلصون العجن تحطوا بالثلاجه لمدة ساعة على الاقل.

هسه نجي على الشياش,,,,,,,اهم شي الشياش لازم تكون نضيفة ومغسولة زين وناشفه.

نطلع اللحم من الثلاجه ونبدي انشيش ,,,,,

افضل طريقة للتشيش هو تاخذ كمية من اللحم على قدر الشيش وسويه طوبه بيدك بعدين طوبة اللحم ادخله بالشيش وتبدي تفرد بيه .

نار الشوي لازم تكون قوية مو هادئة , ومن تشوي الكباب بالبداية اول دقيقتين لازم اضل تقلب بالشيش حتى اللحم يستوي بصورة متساوية ,

اذا استوت جهه كلش والجه الثانية بعده راح يوقع اللحم وتفشل الطريقة .

ولاتنسون ترشون الســــــــــــــــــــــــماك فوق الكباب

ولاتنسون الريحان العراقي يخبل شلون ريحة عليه

ولاتنسون الطماطة الشوي

ولاتنسون الجاي على الفحم

ولاتنسون البصل المشوي اويلي عليه تدرون شلون تشون البصل , من اشيشون البصل خلو

بين بصلة وبصلة قطعة صغيرة من اللية ليش حتى تستوي البصلة زين وصير لينه وتخبل.

تحياتي اكلوا الــــــــــــــــــف عافية




بنات بنات اوكفوا مو بس هيج بعد المصيبة الكبرى لو تاكلون هالكباب وي خبزة امي يصير بيت الحجيه مضيف منور بيكم

عمل الكباب العراقي المشوي الشهير


تقبلوا تحياتيسلر ام امير السهلاني








عمل الكباب العراقي المشوي الشهير


مدونتي الشخصيه


http://forum.sedty.com/t907552.html
رد مع اقتباس



  #2  
قديم 09-01-2014, 20:42
موقوفة - منتديات سيدتي تتبع لـ مذهب أهل السنة والجمااعة
 
معلومات العضو
التسجيل: Aug 2014
العضوية: 528918
المشاركات: 797 [+]
بمعدل : 0.74 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : 🍂في قلوب احبتي🍂
نقاط التقييم: 298304
افتراضي رد: عمل الكباب العراقي المشوي الشهير

اوووووووه شي ناهي عاشت ايدج
متناوشيني خبزه ههههههه
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 09-01-2014, 21:26
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ والوظائف النسائية
الصورة الرمزية ام امير السهلاني
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2014
العضوية: 525139
المشاركات: 61,121 [+]
بمعدل : 54.42 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : في قالب حلوى
نقاط التقييم: 150423866
افتراضي رد: عمل الكباب العراقي المشوي الشهير

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عسل العراقية مشاهدة المشاركة
اوووووووه شي ناهي عاشت ايدج
متناوشيني خبزه ههههههه



ههههههههههههههههههههههه مو تدلل عسل


عمل الكباب العراقي المشوي الشهير


مدونتي الشخصيه


http://forum.sedty.com/t907552.html
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 09-02-2014, 01:37
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية taghreed_1991
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2011
العضوية: 314815
المشاركات: 3,644 [+]
بمعدل : 1.71 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : حيث يكتب الله لي
نقاط التقييم: 1761362
افتراضي رد: عمل الكباب العراقي المشوي الشهير

عاشت ايدكم كلكم وبالعافية عليكم كلكم حتى بالعافية على عيوني الي كاعدة تباوع


موضوع الحفظ هنا

http://forum.sedty.com/t859818.html
عمل الكباب العراقي المشوي الشهير


رد مع اقتباس
  #5  
قديم 09-02-2014, 19:00
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ والوظائف النسائية
الصورة الرمزية ام امير السهلاني
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2014
العضوية: 525139
المشاركات: 61,121 [+]
بمعدل : 54.42 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : في قالب حلوى
نقاط التقييم: 150423866
افتراضي رد: عمل الكباب العراقي المشوي الشهير

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة taghreed_1991 مشاهدة المشاركة
عاشت ايدكم كلكم وبالعافية عليكم كلكم حتى بالعافية على عيوني الي كاعدة تباوع
هههههههههههههههه بالعافيه عليج توته


عمل الكباب العراقي المشوي الشهير


مدونتي الشخصيه


http://forum.sedty.com/t907552.html
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 09-03-2014, 20:26
:: سيدة جـديـدة ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2014
العضوية: 531267
المشاركات: 13 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: عمل الكباب العراقي المشوي الشهير

يسلمووووووووووا ربي يسعدك
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 09-09-2014, 02:43
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية شذى
 
معلومات العضو
التسجيل: Jul 2006
العضوية: 4523
المشاركات: 3,133 [+]
بمعدل : 0.78 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : بين طيات الورق اسطر احلامي
نقاط التقييم: 1070214
افتراضي رد: عمل الكباب العراقي المشوي الشهير

يعطيكِ العافيه
بس ماينفع مع لحم دجاج ?


عمل الكباب العراقي المشوي الشهير
حبيباتي لن استخدم بعد الان هذه العضويه
تواصلوا معي عن طريق عضويتي الجديده
http://forum.sedty.com/u537477.html
))تحيتي رئيسة الأمم المتحدة ان شاءالله
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 09-16-2014, 15:27
:: سيدة جـديـدة ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2014
العضوية: 532448
المشاركات: 13 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: عمل الكباب العراقي المشوي الشهير

يسلموووووووووو
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888


إضافة رد




عمل الكباب العراقي المشوي الشهير

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة الكباب العراقي نواره االشرق أطباق منوعه 1 09-14-2013 22:49
وصفة الكباب العراقي جوريهـ أطباق منوعه 0 06-01-2013 21:06
لكل عشاق الكباب الكباب العراقي طعمه امممممممممممممممممممه فوزيات أطباق منوعه 1 11-05-2010 02:38
شيش الكباب المشوي ..... غلاة امي أطباق منوعه 3 05-22-2010 02:44
الكباب العراقي ـ الكفتة المشوية سهى سكران أطباق منوعه 11 02-05-2010 14:41







Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter