الصورة الرمزية hijjawi

طاجين البطاطا على الطريقة الليبية

05-07-2008, 02:57

خواتي حبيت اقدم لكم من المطبخ الليبي لاني اعشق جميع الاكلات الليبية لانها طعمها جدا رائع

ام بالنسبة لطاجين البطاطا بدون مقادير معينة اي على حسب الكمية اللي تريدينها وعلى حسب مقاس الطاجين المتوفر عندك والمكونات هي :

بطاطا مقطعة صغيرةومقلية

بصل مفروم ناعم

بقدونس مفروم ناعم

بازلاء مسلوقة(الافضل ان تكون سلق بسيط)

بيض مخفوق(حوالي4-5بيضات)

ملح

فلفل اسود

1ملعقة كبيرة طماطم معجون

جبنة مبروشة للزينة

نخلط جميع المكونات السابقةمع بعض ثم ناخد طاجين(صينية فرن)والافضل ن تكون تيفال نصب بها قليل من الزيت حوالي 3م ك ونضع الخليط السابق ونضعها في الفرن على درجة 200 حتى تتحمر بعدها نرش الجبنة عليها وضعها في الفرن مرة اخرى لتذوب الجبنة ونتركها تبرد ثم نقطعها مربعات
انا بالنسبة لي احب اضافة قليل من الخبز المطحون وقليل من الحليب
والافضل ان تكون سمكية اي تغطي اكثر من نص الطاجين

(اذا حبيتو تسألو عن اي اكلة ليبية انا جاهزة لاني كما قلت لكم اني اعشقها)

05-07-2008, 03:21
مشكووووره اختى
فعلا اكلاتنا الليبيه رائعه

الصورة الرمزية أم جمـــــــــــــانه
05-12-2008, 22:14
0000



مشاءء الله


يمم يمم

شكلهم لذيذ

الله يعطيــــــــك العـــــــــــــــــافيه

جزكي الله خيررآآ

ننتظر جديدك


===========


الصورة الرمزية نسمة الربيع

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طاجين القوق والجلبانة الأطباق الرئيسية
طاجين الزيتون أطباق منوعه
طاجين جبن أطباق منوعه
صور رائعة لبحيرة قبر عون في الصحراء الليبية السياحة والسفر
طاجين طبقات البطاطا بالمفروم والجبن أطباق منوعه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 06:17.