الصورة الرمزية حلوة بكيفي

كرات البطاطس بالبشاميل .... موضح بالصور

05-11-2008, 01:00 صباحاً

[color=A0522D]كرات البطاطس بالبشاميل[/color]







نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومي




يطبخ اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف..
يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية




- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ويضاف الملح و الفلف الابيض




- في الصينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل



- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن





وبالهنا والعافيه على قلوبكم




م ن
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
كرات البطاطس بالبشاميل .... موضح بالصور
http://forum.sedty.com/t88139.html





الصورة الرمزية khadij
05-12-2008, 05:48 مساءً
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

طبق رائع وشهي احب الوصفات التي فيها الصوص بشاميل

جزاك الله خيرا وجعلها في ميزان حسناتك

والسلام
الصورة الرمزية حلوة بكيفي

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
الكوسا بالبشاميل ...بالصور أطباق منوعه
مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة رائعة جداً ولذيذة أطباق منوعه
صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه(بالصور أطباق منوعه
صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه(بالصور أطباق منوعه
كرات البطاطس اللذيذه مقبلات - مشروبات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 12:28 مساءً.